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来源:种养技术时间:2019-06-15

燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或舂去皮作面蒸食及作饼食。

燕麦

1.生长习性

(1)温度 燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植,种子在3-4℃就能发芽,幼苗能忍受-3--4℃的低温,在麦类作物中是最不耐寒的一种。我国北部和西北部地区,冬季寒冷,只能在春季播种,较南地区可以秋播,但须在夏季高温来临之前成熟。

(2)水分  燕麦对水分的要求比大麦小麦高。种子发芽时约需相当于自身重65%的水分。燕麦的蒸腾系数比大麦和小麦高,消耗水分也比较多,生长期间如水分不足,常使子粒不充实而产量降低。

(3)土壤 在优良的栽培条件下,各种质地的土壤上均能获得好收成,但以富含腐殖质的湿润土壤最佳。燕麦对酸性土壤的适应能力比其他麦类作物强,但不适宜于盐碱土栽培。

2.形态特征

一年生草本;根系发达,秆直立光滑,叶鞘光滑或背有微毛,叶舌大,没有叶耳,叶片扁平;圆锥花序(panicle),穗轴直立或下垂,向四周开展,小穗柄弯曲下垂;颖宽大草质,外稃坚硬无毛,有或无芒;颖果腹面具有纵沟,被有稀疏茸毛;成熟时内外稃紧抱子粒,不容易分离,这与莜麦(裸燕麦)不同。
具顶生圆锥花序。小穗含2至数花,大都长过2厘米,柄弯曲,脱节于颖之上及诸小花之间,亦有不断者,颖具7~11脉,长于下部小花,外稃质地多坚硬,具5~9脉,有芒或无,芒多自稃体中部伸出,芒柱扭转而曲;雄蕊3枚,子房有毛。
该种似野燕麦,其主要性状为小穗含1~2小花;小穗轴近于无毛或疏生短毛,不易断落;第一外稃背部无毛,基盘仅具少数短毛或近于无毛,无芒,或仅背部有1较直的芒,第二外稃无毛,通常无芒。

3.地理分布

我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培。谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。模式标本采自欧洲。
燕麦是世界性栽培作物,分布在五大洲42个国家,但集中产区是北半球的温带地区。
北纬41°~43°是世界公认的燕麦黄金生长纬度带,那里是海拔1000米以上高原地区,年均气温2.5℃,日照平均可达16小时,是燕麦生长的最佳自然环境。
燕麦在中国种植澳门真人博彩娱乐官网悠久,遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。历年种植面积1800万亩,其中裸燕麦1600多万亩,占燕麦播种面积92%。主要种植在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区,其中前4个省、自治区种植面积约占全国总面积的90%。
种植燕麦有210个县,但集中产区是内蒙古自治区的阴山南北,河北省阴山和燕山地区,山西省朔州西山山区、太行山和吕梁山区,陕、甘、宁、青的六盘山、贺兰山和祁连山,云、贵、川的大、小凉山高海拔地区。近这些年来,全国播种面积下降到1500万亩,但由于新品种的不断和栽培技术水平的提高,平均亩产从50公斤提高到75公斤。

4.栽培技术

燕麦,也叫铃铛麦,是重要的谷类作物。燕麦的饲用价值很高,其籽粒蛋白质含量一般为14%―15%,最高可达19%;青刈燕麦茎秆柔软,叶片肥厚、细嫩多汁,亩产3000―3500公斤,是畜、禽、鱼喜食的青绿饲料。   
1、整地.整地要点是深耕和施肥。深耕不仅能保蓄土壤水分,且有消灭杂草、促进根系发育、防倒伏的作用,一般深耕20厘米。燕麦施肥以基肥为主,每亩施堆厩肥2000―2500公斤。  
2、播种.春燕麦可在4月上旬开始播种,冬燕冬在10月上旬―下旬播种。单播行距15―30厘米。混播行距30―50厘米。播后镇压1―2次。每亩播种量10―15公斤,收籽粒的可酌减。   
3、田间管理.燕麦出苗后,根据杂草发生情况,在分蘖前后中耕除草1次。由于燕麦生长快,生育期短,所以要及时追肥和灌水。第一次在分蘖期,以氮肥为主,亩施硫酸铵或硝酸铵7.5―10.0公斤;第二次在孕穗期,亩施硫酸铵或硝酸铵5.0公斤左右,并搭配少量的磷、钾肥。追肥之后相应灌水1次。 
4、利用燕麦.可在拔节至开花时期2次刈割作青饲料。第一次在株高50―60厘米时刈割,留茬5―6厘米,隔30―40天刈割第二次,不留茬。燕麦青贮可在抽穗至蜡熟期收获,如需用带有成熟籽的燕麦全株青贮,可在完熟初期收获。燕麦籽粒在蜡熟期收获为宜。
 

5.营养价值

燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉;脂肪和热能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麦面粉的3.7倍,燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外,维生素和磷、铁等物质也比较丰富。莜面出粉率高,一般可达九成以上,吃水量大,0.5公斤莜面可做1公斤成品。 
营养分析
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧
4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

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燕麦相关信息

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燕麦产地在哪里?

燕麦为禾本科燕麦属一年生草本植物,谷粒供磨面食用或作饲料,营养价值很高,在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中以燕麦的经济价值最高,主要表现在营养、医疗保健和饲 更多 >>

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野燕麦是什么植物?

野燕麦别称乌麦、铃铛麦、燕麦草等,为禾本科燕麦属一年生植物,通常为害麦类等作物的杂草,多生于荒芜田野或田间,广布于我国南北各省,也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区,并且北 更多 >>

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燕麦的种植时间

燕麦是一种营养价值很高的粮草兼用的作物,分带稃型(即皮燕麦)和裸燕麦两类,不仅蛋白质含量高于其它谷类作物,而且也是干旱及半干旱地区不可取代的极好的饲草,其饲用价值也比其 更多 >>

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燕麦的栽培技术

燕麦为禾本科燕麦属一年生植物,在《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子,属于小杂粮,谷粒供磨面食用或作饲料,营养价值很高,被美国FDA认定为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功 更多 >>

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燕麦种子怎么处理出芽率高

种植燕麦种子首先你要对以下这三个要点进行信息观察和处理。 温度:燕麦喜凉爽但不耐寒,温带的北部最适宜种植,种子在2~4℃就能发芽,幼苗能忍受-2~-4℃的低温下环境,在麦类作物中是 更多 >>

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小麦和燕麦的区别

一、植株区别小麦的茎秆直立,丛生,具有6到7节,高60到100厘米,直径在5到7毫米,叶子的鞘松弛的包裹着茎秆,叶舌呈膜质,长大约1毫米,叶片呈长披针形。燕麦的茎干直立光滑,叶子的鞘光滑并 更多 >>

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燕麦坚黑穗病防治

病原 Ustilagolevis(Kell.etSwing)Magn.称燕麦坚黑粉菌,属担子菌亚门真菌。异名有U.hordeiKelletSw.;U.hordei(Pers.)Lagerh.孢子堆生在花器里。厚垣孢子球形至椭圆形,黑褐色 更多 >>

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麦田野燕麦的综合防治

野燕麦是新疆农六师奇台总场麦田的恶性杂草。对小麦的产量影响很大,轻则使小麦减产20%,重则使小麦的产量减产70%~80%,同时野燕麦种子在土壤中保持8年还可以发芽出苗。因此,麦田 更多 >>

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兵团农四师79团试种白燕麦获得成功

9月14日,新疆生产建设兵团农四师农科所技术人员到79团2亩白燕麦试验地,通过实地查看株高、穗型、籽粒数及分蘖的生长情况,各项数据指标都高于伊犁其他地方,测产亩产350公斤,试 更多 >>

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富硒燕麦米的简介与说明

燕麦即筱麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一 燕麦米的功效 燕麦米是世界上公认营养价值高 更多 >>

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新疆兵团七十九团试种白燕麦获得成功

9月14日,新疆生产建设兵团农四师农科所技术人员来到七十九团白燕麦试验地,实地查看高寒地区试种的白燕麦株高、穗型、数籽粒及分蘖的生长情况,通过各项数据指标的现场检测,达 更多 >>

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燕麦储存注意防潮

近年来,“营养麦片”、“营养谷物麦片”等各种麦片食品很受人欢迎。然而,广州市工商局近日公布的食品抽检结果发现,麦片最容易出现霉菌超标的问题。专家 更多 >>

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燕麦的储存

燕麦外有一层纤维麸壳,需碾磨后才可食用。选购时,可选择洁净满、不合鼓壳和杂物、无异味的燕麦检。也可选择加工好的燕麦片。 燕麦保存时要密封起来,放在阴凉、干燥的地方。 更多 >>

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燕麦可以保存建议

通常在不受潮的情况下一般可以保存半年。保存主要是尽量保持干燥,低温。 建议: 1 开封后最好保存在冰箱里 2 可以用保鲜膜包好放在干燥 ,通风的地方 3 可以用一铁质盒子收好 更多 >>

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燕麦播种期病虫防治技术建议

一、把好种子关,选用抗耐病品种 选用优质高产,综合抗逆性好的品种。近年的品种有:石新828、石新733、济麦22,节水品种有石麦15、石优17、等。选用的品种必须是通过植物检 更多 >>

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燕麦综合防治病虫害

小麦穗期病虫害综合防治,主要结合防治赤霉病用药防治白粉病、穗蚜、灰飞虱等病虫害。小麦赤霉病的防治效果主要取决于首次用药的时间,通常最佳施药时间为扬花期。 一般小麦 更多 >>

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燕麦冻害的发生与补救

冬季冻害 发生症状冬季冻害是小麦进入冬季后至越冬期间由于寒潮降温引起的冻害。根据小麦受冻后的植株症状表现可将冬季冻害分为两类:第一类是严重冻害,即主茎和大分蘖冻死, 更多 >>

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对燕麦精细整地平衡施肥

精细整地 为改善土壤结构,增强土壤蓄水保墒能力,播前进行精耕细整,翻耕23~25 cm,进行桔秆还田,不但增强土壤肥力,而且可以打破犁底层,达到深、细、透、平、实、足(水)的标准,即耕 更多 >>

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野燕麦种植技术之农药防治技术

麦田野燕麦的农药防治技术: 炔草酯、氯氟吡氧乙酸、苯磺隆这3种药可以混用,草龄小时每亩用15%炔草酯可湿性粉剂20克、200克/升氯氟吡氧乙酸乳油30毫升、10%苯磺隆可湿性粉剂 更多 >>

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燕麦种植技术之对土地的要求

燕麦对土壤的适应性较广,粘土、壤土,坡地、滩地都可以种植。不过不同肥力的土壤燕麦的产量差别较大。燕麦虽然适宜在多种土壤条件下种植,但还是种植在有机质含量高,养分丰富,土 更多 >>

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燕麦种植技术之除草剂的使用

燕麦畏除草剂的使用情况如下: 1、防治对象:主要用于小麦、大麦、青稞等作物田防除野麦草。 2、使用方法:每亩用40%乳油4-6两,兑水30斤均匀喷到地表或拌后撒在地表,随即翻耕耙 更多 >>

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燕麦种植技术之种子贮藏技巧

燕麦具有后熟作用。在后熟期内,燕麦仍进行呼吸作用,生理代谢旺盛,易发热霉变。因此,燕麦在收获后经过一定的后熟期品质会有所提高,并且在贮藏期内不易发热霉变。多数燕麦品种的 更多 >>

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燕麦种植技术之燕麦种植环境

(1)燕麦种植环境之温度要求 燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植,种子在2-4℃就能发芽,幼苗能忍受-2--4℃的低温下环境,在麦类作物中是最不耐寒的一种。中国北 更多 >>

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燕麦种植栽培技术

1.采用禾本科作物与豆科作物、夏收作物与秋收作物、根系深的作物与根系浅的作物等进行轮作,不仅能调节农时,更重要的是可以减少土壤养分的连续单一消耗,抑制病菌、虫卵的滋生 更多 >>

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燕麦种植技术要点

1.采用禾本科作物与豆科作物、夏收作物与秋收作物、根系深的作物与根系浅的作物等进行轮作,不仅能调节农时,更重要的是可以减少土壤养分的连续单一消耗,抑制病菌、虫卵的滋生 更多 >>

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散装生燕麦片保鲜方法

散装生燕麦片保鲜方法建议: 1 开封后最好保存在冰箱里 2 可以用保鲜膜包好放在干燥 ,通风的地方 3 可以用一铁质盒子收好放在不受潮的地方 4 密封盒保存,同样低温干燥 如果您 更多 >>

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燕麦都适合在什么地区种植

燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植,种子在3-4℃就能发芽,幼苗能忍受-3--4℃的低温,在麦类作物中是最不耐寒的一种。我国北部和西北部地区,冬季寒冷,只能在春季 更多 >>

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燕麦种植的环境要求

(1)温度 燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植,种子在2-4℃就能发芽,幼苗能忍受-2--4℃的低温下环境,在麦类作物中是最不耐寒的一种。中国北部和西北部地区,冬季 更多 >>

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怎样防治燕麦抗性蚜虫

燕麦白粉病是一种流行性病害,受天气条件影响较大,特别是燕麦生长后期雨量偏多温度又偏低,将延长白粉病的流行期,加重病情。群体过大,氮肥施用过多的麦田,特别是感病品种的大面积 更多 >>

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燕麦病虫草害的防控要点

积极开展化学除草 对于冬前未进行化学除草的地块,一定要抓住早春(2月下旬至3月上旬)防治适期,积极开展化学除草。以阔叶杂草为主的麦田可选用75%苯磺隆水分散粒剂1克或15%噻 更多 >>

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燕麦两病一虫的防治

锈病: 用25%粉锈宁100克/亩或50%粉锈清100毫升,兑水60公斤喷雾,连续防治2-3次。 白粉病: 用80%代森锌60克/亩,70%甲托60克/亩或用70%百净清100克/亩,兑水60公斤喷雾,连续防治2-3次 更多 >>

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国内燕麦四月病虫害防治要点

燕麦全蚀病: 在燕麦返青期至拔节前,每亩用20%粉锈宁乳油100克,或15%粉锈宁可湿性粉剂150克,对水50~70千克,用拧掉旋水片的喷雾器顺垄喷浇小麦根部,效果十分明显,并可兼治小麦纹枯 更多 >>

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燕麦返青后要防全蚀病

小麦全蚀病又称黑脚病,是一种典型的根部病害,在小麦全生育期均可发病,病菌只侵染根部和茎基部1~2节。病害的发生轻重受多种因素影响。连作重茬发病重;小麦与夏玉米一年两作多年 更多 >>

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三月巧防燕麦病虫害

1、燕麦锈病 (褐锈病、黄锈病、杆锈(黑疽)等)预防田间发病。 ⑴选用当地适应性强的抗病耐病良种。 ⑵药剂防治:三唑酮25%可湿性粉剂每公顷125克。多菌灵10%可湿性粉剂+代森锰5 更多 >>

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燕麦丛矮病防治技术

丛矮病的症状特征:染病植株上部叶片有黄绿相间条纹,分蘖增多,植株矮缩,呈丛矮状,一般不能拔节和抽穗。早春感病的植株在返青期和拔节期陆续显症,心叶有条纹,叶色较浓绿,茎秆稍粗壮 更多 >>

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燕麦苗期地下害虫的防治

苗期为害燕麦的地下害虫主要有蝼蛄、蛴螬、金针虫三种。据观察,蝼蛄为害,将麦苗嫩茎咬成乱麻状,断口不整齐;蛴螬为害,将麦苗根茎处咬断,断口整齐;金针虫则钻食麦茎嫩心,被害部呈乱 更多 >>

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秋播期燕麦病虫害防治

秋播期是搞好燕麦病虫防治的基础和关键,希望农民朋友抓住秋播这一有利时机,采取有效措施,搞好地下害虫、燕麦白粉病等病虫害防治工作,力争将燕麦病虫草害消灭在萌芽阶段。 秋 更多 >>

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三月份燕麦病虫害防治技术意见

小麦纹枯病苗期发病时病斑延及茎杆,茎基部第一、二节间变黑至腐烂,导致植株死亡。小麦生长后期,茎杆发病严重的植株常抽不出穗形成 枯孕穗 ,或虽能抽出穗但籽粒少见干瘪形成 更多 >>

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燕麦孢囊线虫病防治

燕麦孢囊线虫病是我国上世纪80年代末发现的一种新病害,陆续在河南、河北、山西、北京、湖南、山东、甘肃、安徽、内蒙古、陕西、青海等省发现,近年为害不断加重,严重影响了燕 更多 >>

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燕麦秋播期间病虫草综防技术

选用抗耐病品种 燕麦品种要做到合理澳门网上赌博网站大全,防治品种单一化,这是防治燕麦病虫害最经济有效的措施,播种时精选优种,淘汰病粒、秕粒、弱粒,在播种前进行晒种,提高种子活力,以减轻发病 更多 >>

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燕麦施用腊肥要三注意

弱苗 播种较晚、地力较差和底肥不足的麦地,腊肥要施足,以速效性肥料为主,每亩施腐熟的猪、牛栏粪40担左右;或碳铵20~25公斤,或将尿素10公斤左右趁下雨雪时追施,以促进茎秆生长 更多 >>

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如何防止燕麦冬季死苗

1、要选用抗寒、抗旱、抗盐碱性较强的品种:不要种春性或半冬性品种,旱地麦田不要选种喜水喜肥的品种;盐碱地选用耐盐碱品种。 2、注意提高播种质量:特别要注意抓好施足底肥、 更多 >>

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加强后期水肥管理增加燕麦增产潜力

当前冬小麦进入后期生长阶段,正进行着籽粒灌浆成熟等发育过程。到农田里走一走看一看似乎感到小麦丰收年景已经可望,但可望尚不是可及,现在离小麦收获还有一段关键时期,不能 更多 >>

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稻田套播燕麦关键措施

稻田套播小麦可以提高土地和温光资源利用率,既争得了季节的主动,又能达到稻麦双高产,而且能大幅度简化麦作农艺流程,减轻劳动强度。生产上应做好以下几项关键措施。 选用良种 更多 >>

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防止燕麦旺长措施

镇压与深耕,控旺促壮。对旺长麦田,可因地制宜选用小石磙、木磙、水泥筒等工具进行人工或畜力牵引镇压,要选择晴天、露水已干、表土干爽时镇压。生长过旺麦田,间隔70天顺着同一 更多 >>

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燕麦越冬期管理八要点

冬小麦从出苗到越冬,生育特点是长根、长叶、长分蘖、完成春化阶段,即 三长一完成 ,生长中心是分蘖。田间管理的中心任务是在保苗的基础上,促根增蘖,使弱苗转壮,壮苗稳长,确保麦苗 更多 >>

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燕麦播种机使用10要点

进田作业前的保养 要清理播种箱内的杂物和开沟器上的缠草、泥土,确保状态良好,并对拖拉机及播种机的各传动、转动部位,按说明书的要求加注润滑油,尤其是每次作业前要注意传动 更多 >>

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燕麦种植技术

小麦需肥特性 氮是细胞原生质、叶绿素等的组成成分,充足的氮素可以促进根、茎、叶的生长,增加叶面积和有机物的积累。在幼穗雌雄蕊分化时施氮,可以减少不孕小花而增加粒数。 更多 >>

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燕麦冬管五要点

要加强三类苗管理。三类苗应抓住冬前未封冻的有利时机,优先管理,促根生长。要及时划锄松土,提高地温。对于底墒较好的晚茬麦田,一般不浇冬水,以免降低地温;对于底墒较差的晚茬麦 更多 >>

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燕麦的种植技术

首先要选择优质的小麦品种,一般选择一代小麦作为种子,这样到第二年小麦的亩产一般在1000-1200斤左右,其它说亩产高达1500以上的,全是吹牛,相信我的没有错,真实数据。 小麦种子应 更多 >>

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大雪后燕麦管理要点

由于今年入冬后气温偏高,小麦生长旺盛,叶片嫩绿,暖冬使小麦生育进程比往年加快,部分地区小麦长势旺而不壮,抗寒能力差。12月7日晚间到8日,我市迎来雨夹雪天气,雨雪量中到大。 这 更多 >>

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燕麦适期适量播种

种子处理 播种前要进行药剂拌种或直接选用包衣种子。 适期播种 为培育壮苗,形成根系发达、茎蘖数较多的小麦生产群体,充分利用热量资源,要适期播种,从而为小麦高产奠定基础。 更多 >>

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燕麦科学的田间管理

科学施肥与除草 为防止发生缺苗断垄现象,保证小麦安全越冬,要及时进行灌水,使小麦形成壮根。为使杂草防治效果较好,可在1月中旬至2月下旬进行化学除草。2月中旬至2月底,3月中 更多 >>

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怎样种植燕麦

浸种: 取小麦种子,放在瓶子里,用水清洗,加满水,浸泡8-10小时左右。夏天泡的时间短些,冬天浸泡时间长一些,到种子吸饱水分泡软就好。 催芽: 把泡好的种子清洗干净,取一个苗盘,铺上一 更多 >>

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燕麦的贮存

燕麦片储存在封闭的器皿里,就不会长虫子。 喝完饮料后的瓶子,清洗干净,晾干即可,最好瓶口大些,再用小点的瓶口做个漏斗,便于使用。 杂粮都存储在饮料瓶中,瓶盖上贴标签,码放整齐,触 更多 >>

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燕麦的播种

确定小麦播种期应考虑许多因素。首先是温度,播期早晚是能否培育冬前壮苗的关键。播种过早,苗期温度太高,麦苗易徒长,冬前群体过大,土壤养分早期消耗过度,易形成先旺后弱的&ldquo 更多 >>

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燕麦的一生

生育期 小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实,经过一系列生长发育过程,到产生新的种子,叫小麦的一生。从播种到成熟需要的天数叫生育期。天津市 更多 >>

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冬燕麦的阶段发育

麦收时掉在麦地里的种子遇雨后迅速发芽出苗,长成一簇簇的麦苗,尽管温高、雨多,但它不能拔节,更不能抽穗结粒。为什么?这是因为冬小麦一生中要经过几个内部质变阶段才能完成其 更多 >>

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怎么育苗燕麦

小麦生长发育对环境条件的要求 土壤、水分、养分、温度、光照和空气是小麦生长发育必需的环境条件。要取得小麦高产,一方面应因地制宜地选用优良品种,另一方面要通过田间管 更多 >>

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